什么茶叶保存的时间长?几种越陈越香、长久储存的茶叶,让你轻松拥有岁月的味道!
茶叶这东西有时候越放越有味道,有时候放久了就没了灵魂。到底哪些茶能陪你走过岁月呢?今天咱们就来聊聊那些能越陈越香的茶叶,让你家的茶柜里也能有时间的味道。
不是所有茶都适合长期存放的,有些茶放久了反而更有风味。下面这几位就是茶叶界的“长寿冠军”,放得越久味道越迷人。
1. 普洱茶
说到能长期存放的茶绝对是第一人选。这玩意儿放个几十年都不在话下,而且味道还会越来越好。
- 生普越陈越香茶汤颜色从黄绿变红浓
- 熟普口感醇厚陈化后更加顺滑
- 留意:一定要存对环境不然简单发霉
2. 白茶
白茶有个外号叫“能够喝的古董”,!尤其是老白茶那味道啧啧...
- 寿眉:存放后药香明显适合长期储存
- 白牡丹:花香和陈香并存口感丰富
- 白毫银针:相对娇贵但好的银针也能存放很久
白茶就像个安静的美女子,时间越久越能展现它的魅力。我个人特别喜爱老白茶煮着喝,暖暖的一杯治愈感满满!
3. 黑茶
除了普洱也是越陈越香的好茶。比如六堡茶、安化黑茶这些,放个几年后风味大变样。
- 六堡茶:陈化后有特别的槟榔香
- 安化黑茶:越陈越醇厚口感顺滑
- 藏茶:能够长期存放但要留意防潮
4. 武夷岩茶
有些岩茶特别是品质好的也能存放几年,虽然不像普洱那样能放几十年,但放个三五年风味变化也挺明显的。
- 肉桂:存放后香气更沉稳
- 水仙:陈年后兰花香更内敛
- 留意不是所有岩茶都适合长期存放,品质很要紧
好茶有了怎么存也是门学问,存不好再好的茶也毁了!
- :用密封袋或罐子装好隔绝空气
- :阳光直射会让茶叶变质
- :湿度过高简单发霉南方朋友尤其要留意
- 茶叶会吸收异味存茶的地方要干净
- :温度波动大会作用茶叶陈化
- 所有茶都能长期存放(其实绿茶就适合当年喝)
- 存茶一定要放冰箱(有些茶放冰箱反而简单受潮)
- 越陈越好(有些茶放太久会丧失风味)
- 存茶不用管随便放(存茶需要细心呵护)
记得几年前我朋友送了我一小块普洱茶,说是放了十几年的老茶。当时我还不太懂茶觉得黑乎乎的有点吓人,结果一泡那醇厚的口感独有的陈香,让我瞬间爱上了老茶,从那以后我也着手收集部分适合长期存放的茶,看着它们一年年变化感觉就像在收藏时间的味道。
有一次翻出几年前买的白茶,开启一闻那股独到的陈香让我惊喜不已,喝了一口暖暖的感觉从喉咙一直暖到心里。那一刻我突然理解为什么那么多人喜欢存茶了——因为茶叶就像生活,需要时间去沉淀才能展现最美好的样子。
茶叶的陈化是个奇妙的过程,就像人生一样需要时间来打磨。若是你也想拥有“岁月的味道”,不妨试试收藏部分适合长期存放的茶,存茶也是个技术活需要耐心和细心。
最后想说存茶不只是为了喝,更是一种生活态度。看着茶叶随着时间慢慢变化,就像看着自身慢慢成长,不妨从今天着手存几款好茶和它们一起慢慢变老吧!