天水市古称秦州，位于甘肃省东南部，地处兰州、西安、银川、成都四个省会城市的中点。截至2024年末，天水市下辖2区、5县，面积1.4277万平方公里，常住人口289.18万人，是甘肃省人口第二多的地级行政区。天水是中华民族和华夏文明的重要发祥地，是国家历史文化名城，有8000多年的文化史、3000多年的文字记载史和2700多年的建城史。
01 | 历史篇：老祖宗认证的“华夏起点”
天水的历史有多野？这么说吧，当你在博物馆看兵马俑时，天水的先民可能正蹲在大地湾遗址的土坯房里，用红陶罐煮着最早的“麻辣烫”（当然，辣椒是后来的事儿）。
△ 伏羲故里
据《史记》《山海经》说：伏羲“生于成纪”，而成纪就是今天水市秦安县。也就是说八卦从这儿来，文明从这儿起，姓氏制度、嫁娶制度、渔猎农耕，全是天水这儿搞的。传说伏羲在这儿“仰观天文，俯察地理”，画出了华夏第一张“思维导图”——八卦。所以天水的老人们总说：“咱这儿的风水，能生圣人。”
△ 秦人发家地
到了战国，老秦人还在甘肃天水“搞事业”。非子给周王养马有功，被封在“秦地”（今清水县一带），从此“秦”这个姓氏+国号，从这儿出发，一路卷成了统一六国的狠角色。所以天水的别称叫“秦州”，可不是随便起的——这是秦人的“龙兴基地”。
△ 陇右重镇
公元前114年，汉武帝设天水郡，从此“天水”这个名字正式出道。传说这儿有一眼泉水，“天上来水”，所以取名“天水”。
△ 三国杀主场
三国剧本中最精彩的“诸葛亮六出祁山”，就发生在天水。所以天水人骄傲地说：“我们这儿是三国时期的‘战略要地’，诸葛亮都来过！”名将姜维就是天水人，后来加入蜀汉，跟着诸葛亮北伐。
△ 丝路节点
隋唐时期，天水迎来了“第二春”——隋朝设天水县，继续巩固陇右地位。唐朝时，天水成了“丝绸之路”的重要节点，商旅往来，佛教兴盛，麦积山石窟就是这一时期的代表作。
△ 西夏与宋的边界地
宋人偏安中原，天水成了“西夏”与“宋”的边界地，武侠气场拉满。明代设天水县，归秦州。清朝属陇南道，渐渐稳定下来，不打仗后就是“安心种田搞文保”。
02 | 区划篇：天水的“家庭成员”，各有各的绝活
现在的天水，辖2区（秦州、麦积）5县（清水、秦安、甘谷、武山、张家川），每个“娃”都身怀绝技：
△ 秦州区
天水市中心，市政府所在地，妥妥的“C位担当”；这里是天水的“老城区”，伏羲庙、南郭寺、玉泉观全扎堆在这儿。
△ 麦积区
听名字好像是“全市粮食基地”，但实际上这里是文化艺术圣地。世界著名的“麦积山石窟”就藏在这里，被誉为“东方雕塑陈列馆”。那些北魏到唐宋的佛像，高的有16米（相当于5层楼），小的只有巴掌大，衣褶细得能透光。当年工匠雕这些，得悬在悬崖上，一锤子一锤子凿，稍不留神就“挂”在山上喂鹰了。
△ 清水县
天水的“北大门”，以温泉和轩辕文化闻名。黄帝的传说在这儿生根发芽，当地人自称“轩辕后人”，走路都带风。这里山清水秀，温泉资源多到离谱，冬天泡完温泉，再去吃碗热乎的甜醅子（青稞发酵的甜酒酿），暖得人直搓手。
△ 秦安县
天水的“农业大县”，花牛苹果的核心产区。花牛苹果比蛇果甜，比红富士脆，京东天猫销量扛把子。秦安的桃子、梨也很有名，“秦安瓜果，甜到心坎里”。
△ 甘谷县
天水的“辣椒王国”，甘谷辣椒晒干了红得像玛瑙，磨成面能香透三条街。当地人吃面，辣椒面往碗里一撒，筷子一搅，香得能把隔壁小孩馋哭。
△ 武山县
西北的“菜篮子”，高原夏菜种得溜，冬天能给南方供菜，夏天自己吃不完，就做成浆水漏鱼——酸辣开胃，夏天吃一口，比吹空调还爽。
△ 张家川县
天水的“民族特色县”，回族文化浓郁。清真美食是一绝，油香、馓子、手抓羊肉，做法讲究得很，连切肉的刀都有讲究——“刀不沾铁，肉不带筋”。
03 | 文化篇：老祖宗玩剩下的，现在都成顶流
天水的文化主打一个“活”，不是锁在博物馆里的，是能摸、能听、能看的。
△ 伏羲文化
2006年，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录。每年公历6月22日，天水要办伏羲大典，全球华人来这儿祭拜人文始祖。仪式庄重得很，敲钟、献供、读祭文，连主持人都得穿传统礼服。但年轻人更爱凑趣，拍个“我与伏羲像同框”的打卡照，发朋友圈配文“我是伏羲第XXX代传人”，点赞能破百。
△ 秦腔
天水的秦腔不“吼”得撕心裂肺，倒带点陇地的粗犷温柔。当地戏班爱唱《火焰驹》《三滴血》，戏台子搭在村口的老槐树下，老太太搬个小马扎，嗑着瓜子听；小伙子举着手机录视频，发快手配文“咱天水的戏，比抖音还上头”。
△ 非遗手艺
麦秆画听说过没？把麦秆漂白、烫色、剪贴，能做出花鸟虫鱼、山水人物，挂在墙上跟油画似的。还有甘谷的脊兽（屋顶上的装饰砖雕），工艺精细到能数清瓦当上的花瓣——古人盖房子，连“房顶”都要搞艺术。
△ 天水雕漆
用生漆和木胎做工艺品，越用越亮，故宫都有收藏。
04 | 旅游篇：人文与山水并存，甘肃的“江南梦”
别以为甘肃都是黄土坡和风沙，这里有被誉为“陇上江南”的天水——绿得出奇、山得成诗、水得成画。天水旅游，主打一个“佛系但惊艳”——不用挤爆景区，随便走走都能感受到历史和烟火气！
△ 伏羲庙
作为“羲皇故里”，伏羲庙里的古柏比你爷爷的爷爷还老。现存37株千年古柏，最老的“卦柏”树龄超2000岁。每年农历五月十六的伏羲大典，全球华人齐聚，仪式感拉满，但平时人少，可以安静感受文化氛围。
△ 麦积山石窟
比莫高窟人少，比云冈石窟凉快，堪称“石窟界性价比之王”。悬崖上的雕塑博物馆，北魏到唐宋的佛像，有的高16米（5层楼那么高），有的小如巴掌，衣褶细腻得能透光！
△ 南郭寺
寺内古建筑保存完好，登高望远，整个天水市区尽收眼底，拍照超有感觉。南山古柏有意思，一棵树里长着两种叶子（柏树+松树），古人管它叫“南山双绝”，你说玄不玄？
△ 天水古城
这里是触摸天水古城历史的“活化石”，这里有西部地区现存规模较大、保存最完整的明清时期古民居建筑群落。古城内巷道如织，院落星罗棋布，宛如一幅精心绘制的历史画卷。
△ 藉河风情线
晚上灯光亮起，廊桥、喷泉、亲水步道，散步、撸串、看夜景，幸福感爆棚。
05 | 经济篇：低调的“工业老炮儿”，藏着硬核实力
你以为天水是靠文物吃饭的城市？不，人家是西北的“工业劳模”+“农业优等生”。
△ 装备制造
天水的星火机床，能造大型数控车床，精度能达到头发丝的1/10，给航天、军工做配套，妥妥的“国之重器”。简单来说，没有星火机床，某些“大国重器“可能就得卡壳。
△ 电工电气
长城电工是央企子公司，高压开关、变压器技术全国领先，西电东送工程里，不少设备都刻着“天水制造”。
△ 特色农业
除了花牛苹果（和蛇果比甜度不输），还有天水雕漆（非遗，用生漆和木胎做工艺品，越用越亮）、天水雕漆屏风（故宫都有收藏）。
这些年，天水也在“搞新活”：搞起了文旅融合（伏羲庙夜游、麦积山研学），推起了电商（甘谷辣椒网上卖爆），连老工厂都改造成了文创园（比如天水工业博物馆，老机床改造成艺术品）。
06 美食篇：一碗浆水面里藏满了乡愁
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把野菜发酵后做汤，倒进面里，酸酸的，有种“初恋后劲感”；来天水不吃浆水面，就像到了西安没吃凉皮一样遗憾。
△ 呱呱
不是儿歌，是糯米淀粉制品，吃起来Q弹爽滑；豌豆粉或绿豆粉做成糊糊，凉了以后切成方条，配上蒜泥汁、醋、辣子、香菜——那叫一个滑、爽、透。
△ 酸辣里脊
酸辣里脊以口味和原料合名，秦州八大碗之一，以口味和原料合名，其肉酥脆鲜香，汁酸辣爽滑。这道菜在过去物资相对匮乏的年代，是逢年过节、红白喜事等重要场合餐桌上必上的“硬菜”。
△ 炮仗肉
选用新鲜的猪肉或羊肉，先切成肉馅，加食盐、花椒粉、鸡蛋、土豆淀粉抓拌均匀，放入猪网油上卷成卷，插入一根土豆粉，下锅油炸至金黄即可。
△ 杂烩
鸡蛋饼夹肉蒸成的“夹板肉”，配上丸子、响皮和鸡汤，一碗下肚浑身舒坦。
天水，不是光有古人传说的地方，它也是现代西北的努力派。
她不像西安那么张扬，也不似兰州那样喧闹；她是一种介于山水之间、历史与现实之间的“温和中式”，用伏羲的八卦告诉你——阴阳有道、刚柔并济，才是陇右真性情。
